Fascination About bodega villarrobledo
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La directora typical ha añadido que este crecimiento es, sobre todo, resultado del trabajo del sector “que está elaborando un vino de gran calidad como así lo refrendan las cifras de ventas de los vinos de Castilla-La Mancha, y la Denominación de Origen La Mancha es un ejemplo de esa calidad”.
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El Centro de Interpretación "Bodega de Don Quijote" acoge una bodega tradicional rehabilitada, conserva los elementos comunes de las antiguas bodegas, como el descargadero, los pozos que acogían el orujo de la uva y las típicas panzudas de Villarrobledo y da a conocer el proceso de producción del vino, desde que la uva entra en la bodega, hasta su fermentación definitiva en las tinajas de barro.
Our winery has often embodied tradition and innovation. This, associated with the continued pursuit of excellence in our production and bottling procedures, enables us to make our good quality wines.
Mondejar is actually a Denominación de Origen (DO) by 65km heading east from Madrid thus it really is bordering around the D.O. Vinos de Madrid for the west and on the D.
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Valdepeñas, Moral de Calatrava o San Carlos del Valle, entre otros municipios, cuentan con siglos de historia. Sus extremas temperaturas y la calidad de sus tierras dan como resultado una amplia gama de vinos —tintos, blancos, rosados y espumosos— y de variedades de uva.
El origen probado del vino de La Mancha information del siglo XII en plena Reconquista, aunque no falta quien afirma que se remonta a la época romana.
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En boca posee una gran potencia, con cuerpo musculoso que le confiere personalidad y longitud, acentuada por una agradable acidez y ligero amargor que aumenta su elegancia, dejando vinos castilla la mancha un distinguido submit gusto de caramelo de fresa. Muy equilibrado. Paellas, risottos y carnes ligeras.
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Las variedades de uva utilizadas son tan heterogéneas como las bodegas que las elaboran. Desde las autóctonas cencibel, en zonas como Valdepeñas, hasta la bodega villarrobledo bobal en La Manchuela y Ribera del Júcar y garnachas en Méntrida y zonas de la Mancha hasta la utilización más reciente de variedades mejorantes como la pinot noir de Bodegas Balmoral, la petit verdot de Pago del Vicario y la syrah de Los Aljibes, así como ensamblajes tan inusuales como atractivos de cabernet franc y graciano de Quinta de Aves.
Al llevarlo a la boca encontramos un perfecto equilibrio entre el nervio que aporta una burbuja muy tienda de vinos fina y las sensaciones de volumen y untuosidad fruto de una larga crianza sobre lías.